01 / ABOUT THE PLACE
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有訪客回憶,冬季午餐中最令人印象深刻的是牡蠣九條蔥義大利麵。評論提到牡蠣的處理方式與份量都恰到好處,也讓人感受到選擇午間套餐、品嚐季節食材主角料理的樂趣。
divo-diva的菜單上還有蛤蜊生海膽義大利麵,以及將墨魚汁揉入塔廖利尼、搭配手長蝦與干貝奶油醬的義大利麵。品嚐後者的訪客特別喜歡墨魚汁義大利麵與蝦味奶油醬的組合。想選海鮮奶油醬,或是手工寬扁麵搭配當日醬汁,都可以先看看義大利麵的選項,再接著安排魚料理或肉料理。
第一次造訪,可以考慮包含蔬菜前菜、魚料理或肉料理主菜的全7道晚餐套餐。套餐說明提到,食材包括在吉祥院栽種的京野菜、餐廳自家菜園的無農藥蔬菜、日本海與和歌山沿岸等近海捕獲的天然魚,以及尾崎牛和北海道羊肉。也有兩位同行的訪客選擇單點,從前菜、義大利麵到魚料理、肉料理逐道分享。那次用餐中,最令其中一人難忘的是紫蘆筍:莖身粗壯卻沒有粗纖維,生吃時口感爽脆。
有訪客形容料理滋味溫和,能襯托蔬菜與魚本身的風味;點菜時也可以向工作人員詢問建議,或請教如何搭配葡萄酒。酒單以義大利葡萄酒為主,也有訪客提到曾獲得配菜的推薦。若想把甜點也安排進餐後,不妨考慮甜點拼盤。一位訪客特別提到一款名稱令人聯想到低音管的派,稱它是造型立體、構思細緻的甜點。午餐也有包含當日甜點拼盤的全7道套餐;無論是中午品嚐季節義大利麵,或晚上配著葡萄酒一道道選菜,都有合適的選擇。







